觀光現實很骨感-網紅咖啡館的現實
觀光的現實是相當骨感的,遊客的喜好不定,而且觀光產品之間又有很大的競爭性,同期活動或產品都是如此,連同一家產品若地緣相近,再加上屬性相近就依然會面臨現實骨感的問題,所以才會說觀光的現實很骨感.連國際知名連鎖餐飲也難逃彼此的競爭命運. 知名的星巴克咖啡長久以來因品牌知名度在台灣都會區占有一席之地,而近十年來,開店也朝特色店為方向,不管是在古蹟老建築或是特殊建築設計,都成了網紅拍照點,間接為各地觀光盡了另一種力,像幾年前在花蓮善用貨輪有編號的白色貨櫃打造貨櫃屋咖啡館,縱使周遭的商業區因商品不受遊客青睞,它依然獨樹一幟,吸引各地自由行或團體旅客特別繞進去消費及打卡.不僅為當地帶來觀光亮點,本身也是排隊名店.如此盛況持續多年.未料,現實很骨感,去年同品牌在花蓮壽豐開了一家不同特色的店,山水相襯,自然景緻更甚一籌,就這樣,舊人光彩相形見絀,一山不容二虎,旅客的目光轉移到新歡身上,人潮褪去,現在更是形單影隻. 這就像現在台灣觀光發展的小縮影;現實很骨感,旅客很實際,所以,如何走在旅客前頭引導它的喜好,所有觀光從業人員怎能不隨時保持最佳狀態,超前部署,若認為一套老把戲可以一玩再玩就等著被遊客抛棄,如同政府制定的觀光補助策略,可別認為一套就可以百搭.